Oeufs de pâques
1/ CHOCOLAT NOIR
2/ chocolat au lait
tous deux enrobés de 7 fruits secs et garnis de rochers de folie aux différents parfums
oeuf - 29
rochers de pâques
rochers à base de praliné enrobés de fruits secs
À l'unité
pistache
amande
cacahuète
noisette
noix de pécan
sarrasin
cacao
rocher fruits secs - 2
rocher cacao - 1,5
CHOU CHOCOLAT
PÂTE À CHOUX CRAQUELIN
CRÉMEUX CHOCOLAT NOIR FONDANT CHOCOLAT NOIR
INDIViduel - 3,90
pistaCHE
Croustillant pistache
biscuit moelleux pistache
praliné pistache chantilly vanille pistache
chantilly vanille
pistaches torréfiées concassées
INDIViduel - 7,20
6/8 PERSONNES - 52
CHOCOLAT CARAMEL GRUÉ
Croustillant GRUÉ
Biscuit CHOCOLAT
CHANTILLY GRUÉ
CARAMEL BEURRE SALÉ
GANACHE MONTÉe chocolat Lait
COPEAUX CHOCOLAT
CRUÉ / sablé chocolat
INDIViduel - 5,90
6/8 PERSONNES - 45
YUZU AMANDE
PÂTE SABLÉE
BISCUIT MOELLEUX AMANDE ET CITRON
CRÉMEUX YUZU
CONFIT CITRON
MERINGUE ITALIENNE POUDRE DE CITRON NOIR
INDIViduel - 5,90
6/8 PERSONNES - 45
CROUSTILLANT AUX AGRUMES
croustillant riz soufflé
amandes caramélisées
citron confit
crémeux agrumes
chantilly citron
confit agrumes
sélection d'agrumes frais
citron noir d'iran
INDIViduel - 6,30
4/6 PERSONNES - 36
TARTE POMME TATIN
PÂTE SABLÉE
CRÈME CRUE
COMPOTE DE POMME REINE DES REINETTES
CONFIT DE POMME VERTE POMME CARAMÉLISÉES ET VANILLÉES
CHANTILLY VANILLE
INDIViduel - 5,90
4/6 PERSONNES - 35
SAINTE GENETTE
PÂTE FEUILLETÉE - CHOUX CRAQUELINS CARAMÉLISÉS
CRÈME PÂTISSIÈRE VANILLE CHANTILLY VANILLE
POUDRE DE VANILLE
individuel - 6,2
4/6 PERSONNES - 35 6/8 PERSONNES - 47
CHOCOLAT FLEUR DE SEL
SABLÉ CACAO
GANACHE CHOCOLAT NOIR
COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR
FLEUR DE SEL
INDIViduel - 6,1
4/6 PERSONNES - 35
INDIViduel - 5,50
6/8 PERSONNES - 50
BOUD'choux
vanille noix de pécan
CHOCOLAT
PISTACHE
AGRUMES
SUR COMMANDE
PARIS BRIX
PÂTE À CHOUX
CRÈME NOISETTE VANILLE
PRALINÉ NOISETTE
NOISETTES CARAMÉLISÉES
UNIQUEMENT EN GROS FORMAT
6/8 PERSONNES - 40
CAKE PARTY
MARBRÉ
CITRON
NOISETTE
4/6 personnes - 16
